Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить баклажаны с грибами, я расскажу ниже. Шампиньоны можно заменить на вешенки. Перед подачей рекомендую добавить в блюдо мелко порубленную зелень.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан / Грибы / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 200 Грамм
  • Шампиньоны  — 150-200 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Баклажаны с грибами в сметане»

Баклажаны с грибами в сметане

Подготовьте все ингредиенты.

Баклажаны с грибами в сметане

Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук, обжаривайте 2-3 минуты.

Баклажаны с грибами в сметане

Следом добавьте баклажаны, нарезанные ломтиками среднего размера. Обжаривайте их ещё 5-7 минут.

Баклажаны с грибами в сметане

Затем добавьте крупно порезанные грибы. Жарьте их до золотистого цвета.

Баклажаны с грибами в сметане

В самом конце добавьте сметану, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне до готовности.

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане готовы. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *