Брускетты с томатами черри и сливочным сыром: для романтического ужина

Брускетты с томатами черри и сливочным сыром: для романтического ужина

Оригинальные брускетты с жареными томатами черри и сливочным сыром – прекрасная идея для легкого ужина с бокалом вина.

Ингредиенты

  • 8 томатов черри
  • 100 г сливочного сыра
  • ½ ч. л. лимонной цедры
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 ломтика белого багета
  • зелень укропа и петрушки

Для приготовления этих брускетт мы использовали белый багет, но ты можешь выбирать любые сорта хлеба по своему вкусу, а вместо томатов черри также подойдут коктейльные помидоры.

Как приготовить брускетты с томатами и сыром

  1. Ломтики хлеба подсуши с двух сторон на сухой сковороде и выложи на тарелку. Сливочный сыр смешай с лимонной цедрой. Зелень петрушки и укропа мелко нарежь. Остывшие ломтики хлеба равномерно намажь подготовленным сыром.
  2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и помешивая обжарь целые помидоры. Когда кожица начнет сморщиваться и лопаться, добавь пропущенный через пресс чеснок и соль и перец по вкусу. Перемешай и сними с огня, затем сбрызни лимонным соком и оставь остыть. Затем выложи остывшие томаты на подготовленные ломтики хлеба с сыром и дополни рубленной зеленью.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *