Бутерброды с яичным салатом: простая идея для завтрака

Для вкусного и сытного воскресного завтрака отлично подойдут пикантные бутерброды с яичным салатом.

Ингредиенты

• 5 яиц
• несколько перьев зеленого лука
• несколько веточек петрушки
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• ломтики ржаного хлеба

Для приготовления этих простых и вкусных бутербродов к завтраку прекрасно подойдет ржаной хлеб, а также любые виды темного хлеба. Вместо петрушки можно добавить в салат укроп или кинзу по вкусу.

Как приготовить бутерброды с яичным салатом

1. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой, очисти и нарежь мелкими кусочками. Зеленый лук нашинкуй, зелень петрушки раздели на листики.
2. Смешай в миске сметану с майонезом, горчицей и солью и перцем по вкусу. Сложи в миску яйца и зеленый лук, заправь соусом и перемешай. Выложи салат на ломтики хлеба и дополни петрушкой.

Источник

• Куриный суп с лапшой и зеленым горошком
• Трюфели из белого шоколада с курагой
• Тосты с грибами и травами
• Тушеная фасоль с фаршем, кукурузой и томатами
• Домашнее зеленое масло с чесноком и орехами
• Домашний грибной соус: простой рецепт
• Картофельные котлеты с жареным луком и сыром
• Форшмак с яблоком и орехами
• Куриные тефтели в томатно-сметанном соусе
• Салат с тунцом и рисом: идея для ужина