Первые блюда





Салат «Сердце»
Любите и будьте любимы! Ингредиентыфорель или семга (слабосоленая или подкопченная) 250-300 гкреветки (варено-мороженные) 250 гкрабовые палочки 80 гавокадо 0,5 шт (80 г)яйца отварные 2-3 штпомидоры черри 5 шт или 1 обычный помидор без кожицы… Читать далее
Салат из руколы с помидорами черри
Ингредиентысалат рукола 100 гпомидоры черри 200-300 гтвердый сыр (по желанию) 30 голивковое масло 1-2 ст.л.бальзамический уксус 1-2 ст.л.кедровые орешкисольсвежемолотый перецОбщая информация Общее время приготовления10 минут Сложность Легкий Кол-во порций 1-2… Читать далее
Песочное тесто (sweet shortcrust pastry)
Классический рецепт песочного теста. Выпечка из него получается бесподобной: ароматной, рассыпчатой и очень вкусной! 😉 Ингредиентымука 357 гсливочное масло 186 гсахарная пудра 128 гминдальная мука 46 гяйца 65 г (1,5 шт)соль на кончике ножа… Читать далее
Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой
ИнгредиентыДля тестаржаная мука 250 гпшеничная мука 120 гяйца 2 штрастительное масло 4 ст.л.вода 4-6 ст.л.соль 1 ч.л. (без горки)Для творожной начинки с черемшойтворог 250 гчеремша 100-150 гсливочное масло (растопленное)… Читать далее
Суп из кролика с цветной капустой и брокколи
ИнгредиентыДля бульонаспинка кролика (или куриный суповой набор) 500 глук репчатый 0,5-1 штморковь 1 шткорень петрушки или пастернака (по желанию) 40 гвода 3 литралавровый лист 2 штдушистый перец горошком 2-3 штсольДля… Читать далее
Сырное «Рафаэлло»
Закуску «Рафаэлло» из крабовых палочек непременно оценят как взрослые, так и дети, она станет украшением праздничного стола! Красивые, яркие шарики обязательно обратят на себя внимание и будут притягивать к себе взгляды собравшихся за столом гостей. Название этой оригинальной закуски пошло… Читать далее
Слоеное бездрожжевое тесто
Процесс приготовления слоеного теста может показаться очень трудоемким и длительным, но на самом деле это не столько сложно, сколько интересно и увлекательно, хотя, безусловно, требует некоторого кулинарного опыта. Для того чтобы все прошло легко и гладко, нужно соблюсти некоторые условия.… Читать далее
Торт «Трюфель»
Торт «Трюфель» — воплощает в себе лучшие рецепты французских кондитеров! Он необыкновенно вкусный и мегашоколадный! Для любителей яркой изысканной шоколадной выпечки торт «Трюфель» просто находка!Рецептов этого торта существует множество, но всех их объединяет то, что в состав торта обязательно входят… Читать далее
Салат из капусты с крабовыми палочками
Ингредиентыкапуста белокочанная (или пекинская) 300 гкрабовые палочки 100 гкукуруза консервированная 4 ст.л.майонезсольсвежемолотый перецОбщая информация Общее время приготовления10 минут Сложность Легкий Кол-во порций 2-3 Приготовление Капусту ополоснуть холодной водой, стряхнуть лишнюю воду и… Читать далее
Цукаты из арбузных корок
Ингредиентыарбузные корки 1 кгсахар 1,2 кгвода 750 млОбщая информация Общее время приготовления48 ч Активное время приготовления1 ч 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 6-8 Приготовление С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру. Очищенные корки… Читать далее