Салаты





Итальянский салат с гречкой
ИНГРЕДИЕНТЫгречневая крупа 150 г вода 1 стакан(а) красная луковица 1 шт. томаты черри 200 г огурцы 2 шт. маслины 150 г сладкий желтый перец 1 шт. оливковое масло 40 мл лимон 1 шт. душица сухая (ореган) 1 ч.л. петрушка… Читать далее
Японский салат
ИНГРЕДИЕНТЫкреветки 80 г картофель 2 шт. зеленый горошек 3 ст.л. лук 0,5 шт. свежий огурец 0,5 шт. майонез 2 ст.л. соль перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Картофель почистить и сварить. Размять толкушкой, но не в пюре, а так,… Читать далее
Салат Теплое Красное море
ИНГРЕДИЕНТЫкреветки 50 г крабовые палочки 4 шт. помидоры 1 шт. сладкий перец 0,5 шт. маслины 6 шт. укроп (веточка) петрушка (веточка) майонез 1 ст.л. кетчуп 0,5 ст.л. перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Нарезать крабовые палочки. Креветки сварить согласно… Читать далее
Салат из краба с холодным супом из спаржи
ИНГРЕДИЕНТЫмясо краба 100 г сельдерей 15 г перец чили 2 г лимонный сок 5,0 г оливковое масло 10 г морская соль 1 г черный перец 1 г бальзамический уксус 40 г агар-агар 5 г спаржа 50 г чеснок 10… Читать далее
Острая закуска из кальмаров и овощей
ИНГРЕДИЕНТЫкальмары 4 шт. сладкий перц 1 шт. морковь 1 шт. чеснок 2-3 зубка томатный соус 3 ст.л. чили 1 шт. соевый соус 4 ст.л. кунжутное масло 2 ст.л. сахар коричневый 1 ч.л. соль кунжут для подачи растительное масло 2… Читать далее
Маринованная морская капуста
ИНГРЕДИЕНТЫморская капуста(мороженная) 200 г лук 1 шт. чили 0,5 шт. сахар 0,5 ч.л. соль по вкусу яблочный уксус 2 ст.л. растительное масло 2 ст.л.ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Капусту разморозить и сварить в большом количестве воды 15-20 минут.… Читать далее
Соленые овощи по-гагрски
ИНГРЕДИЕНТЫкапуста кольраби зеленый перец чили зелень укропа и/или сельдерея Для рассола на 5 л воды: 100 мл свекольного сока 1 большая головка чеснока 45 г крупной нейодированной соли 1–2 ст. л. хмели-сунели 1 ч. л. семян кориандраПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ… Читать далее
Салат с отварной говядиной и морской капустой
ИНГРЕДИЕНТЫмаринованная морская капуста(ламинария) 80 г говядина вареная 100 г соленый огурец 1 шт. чеснок 1 зубчик горчица с зернами 1 ч.л. растительное масло 2 ст.л. сок лимона 1 ст.л. черный перец по вкусуПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Сварить… Читать далее
Салат из морской капусты с крабовыми палочками
ИНГРЕДИЕНТЫморская капуста(маринованная) 100 г крабовые палочки 80 г морковь по-корейски 80 г лук 1 шт. кунжут 1 щепотка(и) растительное масло по желаниюПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Лук тонко нарезать, залить кипятком на полминуты(чтобы ушла горечь). Затем промыть холодной… Читать далее
Легкий салат с морской капустой, нори и заправкой из апельсина
ИНГРЕДИЕНТЫморская капуста 150 г свекла 150 г яблоко (кисло-сладкие сорта) 100 г апельсин 2 шт. нори (в листах для суши) 2 шт. адыгейский сыр 150 г соль 0,5 ч.л. оливковое масло 2 ст.л. сахар 1 ч.л. яблочный уксус 1… Читать далее