Домашняя бастурма из говядины

Вкуснейшее блюдо порадует истинных ценителей мяса!

Ингредиенты

• Говяжья вырезка – 500 г;
• Лук – 2 шт;
• Виноградный уксус – 1 ст. л;
• Зеленый лук – 100 г;
• Помидоры – 200 г;
• Лимон – 1/2;
• Соль и перец – по вкусу.

Рецепт приготовления бастурмы длительный, но довольно простой.

В ТЕМУ: Пикантная курица, запеченная целиком

Как приготовить бастурму в домашних условиях:

1. Говяжью вырезку нарежь кусочками по 40-50 г, сложи в фарфоровую или эмалированную посуду. Посоли, посыпь перцем, добавь уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешай.
2. Накрыв посуду крышкой, поставь в холодное место на 2-3 часа, чтобы филе промариновалось.
3. Приготовленное филе нанизай в металлические шампуры и жарь в гриле в течение 25-30 минут при температуре 210 °C.
4. Куски готового филе (бастурму) сними с шампуров, уложи на подогретое блюдо и гарнируй помидорами, репчатым и зеленым луком, лимоном.

Приятного аппетита!

Источник

• Заливной пирог с рыбными консервами
• Вкусные оладьи из печени с манкой
• Пикантная курица, запеченная целиком
• Закусочный кекс с грибами и сыром
• Мраморный кекс – красивая домашняя выпечка
• Рассольник с почками и фасолью
• Вареники ленивые на пару в мультиварке
• Суп гороховый в мультиварке
• Обалденно-вкусный медовый торт с шоколадной прослойкой
• Солянка рыбная с морепродуктами