Глазированные свиные отбивные

Глазированные свиные отбивные

Сочные отбивные со сладковато-острым вкусом. Такие не стыдно подавать даже к праздничному столу. Поделюсь отличным вариантом, как приготовить глазированные свиные отбивные. Вкусно, просто и интересно.

Описание приготовления:

Для приготовления подойдет любая часть свиной тушки без костей. Сочность и красивую корочку придает сахар, который во время обжаривания превращается в карамель. Именно благодаря сахарной глазури отбивные остаются сочными. Подавайте их к столу через пару минут после обжаривания.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Коричневый сахарный песок  — 1/4 Стакана
  • Кайенский перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
  • Паприка — 0,5 Чайных ложки
  • Соль и молотый черный перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Свиные отбивные  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Глазированные свиные отбивные

Как приготовить «Глазированные свиные отбивные»

Глазированные свиные отбивные
1. В миске смешайте сахарный песок и все сухие специи, соль.

Глазированные свиные отбивные
2. Вымойте мясо, оботрите его салфетками и натрите приготовленной смесью из специй.

Глазированные свиные отбивные
3. В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла, выложите свиные отбивные.

Глазированные свиные отбивные
4. Обжаривайте отбивные на каждой стороне около пяти минут на среднем огне.

Глазированные свиные отбивные
5. Отправьте отбивные в разогретую до 170 градусов духовку и запекайте 5-7 минут.

Глазированные свиные отбивные
6. Перед подачей на стол окуните отбивные в глазурь, что получилась при запекании. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *