Гороховый паштет

Нежный паштет из гороха с морковью и соевым соусом – простая и вкусная закуска к любой трапезе.

Ингредиенты

• 250 г гороха
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. соевого соуса
• 50 г сливочного масла
• растительное масло

Такой паштет готовится просто и быстро, но потребуется время чтобы замочить, отварить и остудить горох, поэтому рекомендуем приготовить его заранее. Помимо соли и перца можно дополнять блюдо любыми специями и приправами.

Как приготовить гороховый паштет

1. Горох залей водой на 4-6 часов, затем смени воду и вари до мягкости, после дай остыть. Мелко нарежь лук и чеснок, морковь натри на терке. Разогрей сковороду и обжарь лук на масле до золотистого цвета, добавь морковь и чеснок, туши до мягкости. Помести в блендер горох, остывшую морковь с луком, мягкое сливочное масло, соевый соус и соль и перец по вкусу. Измельчи все до однородной массы и переложи в баночку.

Источник

• Жареная брюссельская капуста
• Фаршированные яйца с сыром
• Тарталетки с курицей и сыром
• Бутерброды с прошутто и киви
• Пирог киш с грибами и ветчиной
• Буженина с горчицей
• Запеченные овощи: простой рецепт
• Икра из печеных кабачков
• Фасоль с овощами и чесноком
• Острые маринованные баклажаны