Горячие брускетты с грибами и сыром

Ароматные хрустящие брускетты с шампиньонами и каперсами – прекрасная закуска и для ужина, и для праздничного застолья.

Ингредиенты

• 6 шампиньонов
• 1 маленькая луковица
• 100 г моцареллы
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло
• каперсы по вкусу
• 6 ломтиков белого багета

Для приготовления этого варианта брускетт ты можешь использовать любой белый хлеб по вкусу. Шампиньоны подойдут как белые, так и коричневые, а вместо каперсов ты можешь дополнить брускетты оливками.

Как приготовить брускетты с грибами и сыром

1. Шампиньоны нарежь тонкими ломтиками, лук полукольцами. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь шампиньоны и обжарь до золотистого цвета, посолив и поперчив по вкусу.
2. Разогрей духовку до 200 градусов. Выложи на смазанный маслом противень ломтики хлеба и выложи на них жареные грибы с луком. Нарежь ломтиками моцареллу и уложи на брускетты, дополни каперсами по вкусу и запекай до расплавления сыра.

Источник

• Салат с картофелем и грибами
• Сладкие брускетты с хурмой и творогом
• Фаршированные шампиньоны с мясом
• Салат с курицей, помидорами и рукколой
• Салат с тунцом и кускусом
• Жареная спаржевая фасоль с беконом
• Картофельные блинчики с пастернаком: идеально для завтрака
• Суп с фрикадельками и томатами
• Запеченные мидии в томатном соусе
• Брускетты с вялеными томатами и сыром