Карри из курицы с ананасом и чили

Карри из курицы с ананасом и чили

Ароматный и пикантный карри из курицы с ананасом и перцем чили – отличная идея для любителей экзотической кухни.

Ингредиенты

  • 600 г куриного филе
  • 400 г консервированных ананасов
  • 100 мл сока от ананасов
  • 2 луковицы
  • 3 зубка чеснока
  • 100 мл кокосового молока
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст. л. карри
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 небольшой перец чили
  • 3 ст. л. оливкового масла

Количество перца чили для приготовления этого варианта карри ты можешь корректировать, в зависимости от желаемой остроты.

Как приготовить карри из курицы с ананасами и чили

  1. Куриное филе нарежь кусочками, ананасы также нарежь кусочками и сохрани 100 мл маринада от них. Нарежь кубиками лук, чеснок мелко нарежь, чили нарежь колечками. Разогрей сотейник с оливковым маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь чеснок и готовь до аромата. Добавь курицу и готовь до светлого цвета, посолив и поперчив по вкусу.
  2. Добавь ананасы, маринад и кокосовое молоко. Перемешай и добавь паприку и карри, снова перемешай и доведи до кипения. Добавь чили, накрой крышкой и готовь на маленьком огне 15 минут.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *