Консервированная спаржевая фасоль

Консервированная спаржевая фасоль

Вы искали простой домашний рецепт консервирования стручковой фасоли? Тогда Вы его нашли. Благодаря простому процессу приготовления маринада у Вас получится классическая консервированная стручковая фасоль. И она точно вкуснее, чем любая магазинная!

Ингредиенты:

  • 1 кг стручковой фасоли;
  • 1 литр воды;
  • 1 столовая ложка 5% уксуса (на каждые 0,5 литра банки);
  • 20 грамм соли (на каждый литр воды).
  • Кухни Мира:
    Белорусская кухня
    Русская кухня
    Украинская кухня
  • По приготовлению:
    На плите
  • Вид блюда:
    Соления на зиму
  • Подается на:
    Обед
    Ужин

Как приготовить — Консервированная спаржевая фасоль

  • Консервированная спаржевая фасоль готовится просто и быстро следующим образом. Для начала нам нужно промыть фасоль, отрезать «хвостики», удалить нити и бланшировать её в течение 5 минут в кипящей воде.
  • Для рассола нам нужно закипятить 1 литр воды и добавить в неё 20 грамм соли и 1 столовую ложку 5% уксуса. Перемешаем их до однородности.
  • Тем временем, мы простерилизуем банки любым удобным способом, а крышки прокипятим. Следом, мы насухо их протрём бумажным полотенцем.
  • В уже подготовленные банки нам нужно выложить фасоль и залить до самого горлышка рассолом. Сразу же накрываем банки крышками и отправляем на стерилизацию.
  • Сейчас мы на дно широкой кастрюли кладём льняную тряпку, а поверх неё ставим банку. Заливаем их горячей водой и доводим до кипения. С момента закипания мы стерилизуем банку 30 минут.
  • Далее, мы просто ставим её крышкой вниз и кутаем в старый тёплый плед. В этом положении она должна полностью остыть при комнатной температуре.
  • Только после полного остывания нашего блюда мы можем отправить его в кладовку или иное сухое и темное место дожидаться зимы и повода открыть.
  • Так просто у нас с вами получилось заготовить на зиму, консервированную стручковую фасоль. Этот рецепт, пожалуй, один из самых простых. Так что, в любом случае у Вас получится вкусная домашняя консервация на зиму для родных и близких.

    Приятного аппетита!

    Источник







    Комментарии ( 0 )
      Оставить комментарий

      Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *