Креветки в кляре: простая и вкусная закуска

Хрустящие и аппетитные, обжаренные в кляре хвосты креветок – отличная закуска, которая дополнит любое застолье.

Ингредиенты

• 800 г креветок
• 1 яйцо
• 4 ст. л. муки
• щепотка соды
• щепотка соли
• перец по вкусу
• 100 мл воды
• 150-200 мл растительного масла

Креветки в кляре готовятся очень просто и быстро, но перед приготовлением их необходимо разморозить, поэтому достань их из морозилки заранее. Для жарки лучше всего подойдет рафинированное растительное масло без запаха, а для подачи подойдут всевозможные томатные соусы или на основе домашнего майонеза.

Как приготовить креветки в кляре

1. Очисти размороженные креветки от головы, лапок и панциря, оставив жесткие хвостики. В глубокой миске взбей яйцо с солью, влей воду, добавь муку, соду и перец. Вымеси до однородности.
2. В небольшой кастрюле или сотейнике разогрей растительное масло, и когда оно начнет потрескивать окунай хвосты креветок в кляр держа за хвостик, и отправляй обжариваться примерно на минуту – до уверенной золотистой корочки. Готовые креветки выложи в застеленную бумажным полотенцем тарелку.

Источник

• Рыбные наггетсы: просто и вкусно
• Тарталетки с салатом из печени трески: классическая закуска
• Роллы из лаваша с лососем и авокадо: оригинальная закуска
• Запеченный картофель с фасолью и беконом
• Куриные наггетсы: просто и вкусно
• Запеченный картофель с беконом и соусом чимичурри: пикантная закуска
• Рулетики из ветчины с начинкой из сырного салата с яблоком и чесноком
• Брускетты с рулетиками из бекона и чесночным сыром: идея для праздника
• Маринованная сельдь в томатном соусе с перцем чили
• Сальса с консервированной кукурузой: острая мексиканская закуска