Куриное филе в пиве с сельдереем и грибами

Тушеное в светлом пиве куриное филе с шампиньонами и сельдереем – ароматное блюдо для вкусного ужина.

Ингредиенты

• 600 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 2-3 стебля сельдерея
• 2 зубка чеснока
• 1 стакан светлого пива
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Светлое пиво при тушении дает курице нежный, мягкий вкус и аромат. Также можно приготовить вариант с добавлением темного пива, однако оно немного горчит, поэтому можно уменьшить количество или вообще исключить сельдерей.

Как приготовить куриное филе в пиве с сельдереем и грибами

1. Куриное филе нарежь кусочками, посоли и поперчи по вкусу, перемешай. Нарежь пластинами грибы, стебли сельдерея нарежь кусочками, чеснок мелко нарежь. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь филе до белого цвета, выложи пока в тарелку.
2. В той же сковороде обжарь до мягкости грибы, добавь филе и сельдерей, влей пиво и доведи до кипения. Туши на небольшом огне 10 минут, затем добавь чеснок и туши еще 10 минут.

Источник

• Салат с лососем, авокадо и кунжутом
• Куриные отбивные в кляре с луком и петрушкой
• Салат с тунцом, яйцом и жареным луком
• Фаршированные шампиньоны с сыром: простой рецепт
• Картофельные зразы с шампиньонами
• Суп с говяжьими ребрами и капустой
• Запеченные крылышки с чесноком и паприкой
• Запеченный подчеревок в томатном маринаде
• Куриный суп с лапшой и сельдереем
• Запеченные куриные ножки в апельсиновом соусе