Куриные котлетки с картофелем

Куриные котлетки с картофелем

Куриные котлеты с картофелем — это быстро и вкусно. Курино-картофельные котлетки будут хорошо держать форму. Процесс готовки займёт минимум времени.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с картошкой. В этом рецепте в фарш не надо добавлять ни хлеб, ни яйцо. Курино-картофельные котлетки получатся мягкими и будут хорошо держать форму, благодаря картофелю. Для таких котлет не обязательно готовить гарнир, их можно подать с сочным овощным салатом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Вареный картофель — 2  Штуки
  • Куркума — 1/4 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Имбирь — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1/2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 2  Ст. ложки
  • Кориандр — 2  Ст. ложки
  • Карри — 2  Ст. ложки
  • Чили — 2  Штуки
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Панировочные сухари — 1 Чашка
  • Растительное масло — 2 Стакана

Количество порций: 3-4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Куриные котлетки с картофелем

Как приготовить «Куриные котлетки с картофелем»

Куриные котлетки с картофелем
1. Нарежьте лук, чили, листья карри и кориандра, имбирь, чеснок и картофель разомните в пюре.

Куриные котлетки с картофелем
2. Поместите кусочки куриного филе на сковороду и приправьте его куркумой, перцем и солью. Протушите мясо в небольшом количестве воды до готовности.

Куриные котлетки с картофелем
3. С помощью блендера измельчите готовое мясо в фарш.

Куриные котлетки с картофелем
4. Обжарьте лук на сковороде в течение 3-ех минут, добавьте чили, чеснок и имбирь. Добавьте куриный фарш и тушите смесь минут 10.

Куриные котлетки с картофелем
5. Сформируйте из фарша котлетки и окуните их во взбитое яйцо.

Куриные котлетки с картофелем
6. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.

Куриные котлетки с картофелем
7. Обжарьте котлетки в кипящем растительном масле на сковороде до золотистости.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *