Куриный суп с капустой

Легкий куриный суп с капустой и болгарским перцем – прекрасная идея для соревающего осеннего обеда.

Ингредиенты

• 2-3 куриных бедра
• 3 шт. картофеля
• 2 луковицы
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 250 г капусты
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• 2 лавровых листа
• 1,5 л воды

Мы использовали для приготовления супа куриные бедра, но голени или грудки тоже отлично подойдут. Помимо указанных специй ты можешь добавлять любые другие по своему вкусу.

Как приготовить куриный суп с капустой

1. Куриные бедра отвари до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и луковицей. Затем бедра выложи остыть, а бульон процеди. Нарежь кубиками вторую луковицу, морковь и болгарский перец, после обжарь на растительном масле до золотистого цвета и отставь в сторону.
2. Нарежь кусочками картофель, капусту нашинкуй, бедра разбери на кусочки. Доведи до кипения бульон и отвари картофель до полуготовности. Затем добавь капусту и курицу, вари 10 минут. Добавь лук с морковью и перцем, посоли и поперчи по вкусу, доведи суп до готовности.

Источник

• Салат с виноградом и томатами
• Брускетты с помидорами и оливками
• Жареное свиное сердце с луком и тмином
• Фасоль в остром томатном соусе с имбирем
• Фаршированный перец с грибами и рисом
• Омлет с лисичками: простой рецепт
• Салат из яблок с орехами и сыром
• Куриные котлеты с овощами в томате
• Запеченное филе лосося с креветками и лаймом
• Салат из пекинской капусты с острой морковью