Куриный суп с лапшой и зеленым горошком

Куриный суп с вермишелью и зеленым горошком – то, что нужно для вкусного и легкого обеда.

Ингредиенты

• 4 куриных бедра
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 4 шт. картофеля
• 200 г зеленого горошка
• 100 г вермишели
• 1,5 л воды
• 2 лавровых листа
• соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. сухого базилика
• свежий базилик

Для рецепта этого легкого, но питательного куриного супа мы использовали свежий зеленый горошек, но также прекрасно подойдет и замороженный. Лапшу для супа лучше всего использовать яичную, а особый шарм и аромат придаст блюду свежий базилик.

Как приготовить куриный суп с лапшой и горошком

1. Куриные бедра выложи в кастрюлю и залей водой. Добавь очищенную луковицу и лавровый лист, доведи до кипения и вари 30 минут. Затем выложи бедра в тарелку, а бульон процеди обратно в кастрюлю. Очисти картофель и морковь, нарежь кусочками.
2. Доведи до кипения бульон и выложи в него картофель и морковь. Когда овощи дойдут до полуготовности добавь в суп лапшу и снятое с костей куриное мясо. Посоли и поперчи по вкусу, добавь сухой базилик и вари до готовности лапши и овощей. В конце добавь в суп горошек и вари еще 2 минуты. Готовый суп разлей по тарелкам и дополни листиками базилика.

Источник

• Трюфели из белого шоколада с курагой
• Тосты с грибами и травами
• Тушеная фасоль с фаршем, кукурузой и томатами
• Домашнее зеленое масло с чесноком и орехами
• Домашний грибной соус: простой рецепт
• Картофельные котлеты с жареным луком и сыром
• Форшмак с яблоком и орехами
• Куриные тефтели в томатно-сметанном соусе
• Салат с тунцом и рисом: идея для ужина
• Картофельный салат с курицей и пикантной заправкой