Курица с нутом и овощами

Тушеная курица с нутом и овощами – прекрасное решение для сытного домашнего ужина.

Ингредиенты

• 8 куриных ножек
• 1 цуккини
• 8 томатов черри
• 1 луковица
• 4 зубка чеснока
• 200 г консервированного нута
• соль и перец по вкусу
• любые специи для курицы
• растительное масло
• 50 мл белого сухого вина

Для этого рецепт мы использовали куриные ножки, вместо которых также подойдут бедра. Томаты черри ты можешь заменить коктейльными помидорами. Количество чеснока можно корректировать, а специи и приправы для курицы выбирай по своему вкусу.

Как приготовить курицу с нутом и овощами

1. Куриные ножки натри солью, перцем и приправами для курицы. Разогрей глубокую сковороду с растительным маслом и обжарь ножки на сильном огне до золотистой корочки, затем выложи в тарелку. Цуккини нарежь кусочками, лук полукольцами или кубиками, чеснок мелко нарежь.
2. Обжарь лук в той же сковороде до золотистого цвета, добавь чеснок и баклажаны, туши 3 минуты. Верни в сковороду курицу и добавь нут с жидкостью и вино, туши на медленном огне 15 минут. Затем попробуй и если нужно, посоли и поперчи. Добавь в сковороду целые помидоры и готовь еще 5-7 минут.

Источник

• Чесночное масло: простой рецепт
• Крем-суп из груш с миндалем
• Оладьи из брокколи
• Творожные панкейки
• Куриные шашлычки со сливами
• Паштет из сардины: простой рецепт
• Острый салат из запеченных баклажанов
• Запеченный сыр фета с томатами и оливками
• Хлебцы с редисом и авокадо для легкого перекуса
• Крок мадам: секрет идеального завтрака