Кутья греческая
22.12.2018
Ароматная, вкусная и сытная кутья служит отличным символом достатка и будущего урожая. Обязательно приготовьте её на праздничный стол, чтобы привлечь в свой дом богатство, здоровье и счастье.
Описание приготовления:
Для кутьи сварите пшеничную кашу. Это займет около часа. Пока она варится, займемся другими ингредиентами. Мак запарьте в кипятке в течение получаса, а затем разотрите его в ступке до появления макового молочка. Орехи порежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде. Изюм вымочите в горячей воде. Когда каша остынет, смешайте её с орехами, изюмом, маком и медом. После этого кутью можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Изюм — 100 Грамм
- Мак — 100 Грамм
- Пшеница — 150 Грамм
- Орехи грецкие — 100 Грамм
- Мед — 3 Ст. ложки
Количество порций: 5
Как приготовить «Кутья греческая»
1
Для кутьи возьмите очищенную в заводских условиях пшеницу и отварите её до готовности.
2
Мак запарьте в кипятке в течение получаса, а затем разотрите его в ступке до появления макового молочка.
3
Орехи порежьте ножом и прожарьте 3-4 минуты на сухой сковороде.
4
Изюм замочите в горячей воде минут на 10, затем просушите с помощью бумажного полотенца.
5
Охлажденную пшеничную кашу смешайте с орехами, изюмом, маком и медом. Хорошо размешайте и подайте на стол.
Источник
Добавить комментарий