Ленивые пельмени — розочки

Ленивые пельмени - розочки

Ленивые пельмени в виде розочек — сочное, нежное, сытное и вкусное блюдо. Их не нужно лепить, но придется все-таки приготовить тесто и фарш. Итак, готовим пельмени в виде розочки.

Описание приготовления:

Такие пельмени называются ленивыми, потому что их не нужно лепить, но все равно определенное время потребуется на раскатку теста и формовку пельменей в виде розочек. Такие пельмени, как и обычные можно заморозить впрок. Сложностей в приготовлении особых нет, но здесь главное — тонко раскатать тесто. Попробуйте, вкусно.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мука / Фарш / Пшеничная мука
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 230-250 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки (в тесто)
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ленивые пельмени — розочки»

Ленивые пельмени - розочки

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых пельменей.

Ленивые пельмени - розочки

Возьмите мясной фарш любой по вкусу. Лук очистите, помойте и очень мелко нарежьте или измельчите в блендере. Добавьте к фаршу.

Ленивые пельмени - розочки

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно при желании поперчить.

Ленивые пельмени - розочки

Приготовьте тесто на пельмени. В миску насыпьте муку.

Ленивые пельмени - розочки

Добавьте соль и подсолнечное масло.

Ленивые пельмени - розочки

Влейте воду.

Ленивые пельмени - розочки

Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут и можно приступать к работе.

Ленивые пельмени - розочки

Тесто раскатайте тонко. Нарежьте полоскам шириной 6-7 см и длиной 12-15 см.

Ленивые пельмени - розочки

По середине каждой полоски выложите фарш.

Ленивые пельмени - розочки

Залепите края теста, прижимая пальцами со всех сторон.

Ленивые пельмени - розочки

Сверните тесто с фаршем в виде розочки.

Ленивые пельмени - розочки

Вот такие пельмени-розочки получаются.

Ленивые пельмени - розочки

Сварите пельмени. Вскипятите воду, немного посолите и выложите в кипящую воду пельмени, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пельмени 7-8 минут после того, как они всплывут. Готовые подавайте с куриным бульоном. Очень вкусно!

Ленивые пельмени - розочки

Подавайте пельмени-розочки со сметаной, сливочным маслом или с бульоном, как это сделала я.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *