Оладьи из брокколи

Нежные оладьи из брокколи – вкусное и полезное блюдо для легкого обеда или дневного перекуса.

Ингредиенты

• 400 г брокколи
• 2 яйца
• 120 г муки
• 50 г тертого пармезана
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Для приготовления оладьев из брокколи ты можешь использовать как свежую капусту, так и замороженную. Помимо соли и перца ты можешь добавить в тесто и другие специи по вкусу, а также различные сухие или свежие травы.

Как приготовить оладьи из брокколи

1. Капусту раздели на соцветия и отвари до мягкости в подсоленной воде, затем дай остыть и мелко поруби. Взбей в миске яйца, добавь муку, соль и перец по вкусу. Количество муки можно корректировать – тесто должно получится как густая сметана.
2. Добавь в тесто подготовленную брокколи и тертый пармезан, перемешай до однородности. Разогрей смазанную маслом сковороду на среднем огне. Выкладывай оладьи ложкой и обжаривай до румяного цвета с обоих сторон.

Источник

• Творожные панкейки
• Куриные шашлычки со сливами
• Паштет из сардины: простой рецепт
• Острый салат из запеченных баклажанов
• Запеченный сыр фета с томатами и оливками
• Хлебцы с редисом и авокадо для легкого перекуса
• Крок мадам: секрет идеального завтрака
• Бутерброды с красной рыбой и свекольным салатом
• Рулетики из блинов с лососем
• Запеченный болгарский перец с творогом и зеленью