Оладьи из говяжьей печени

Ароматные оладьи из говяжьей печени с овощами отлично подойдут для сытной домашней трапезы.

Ингредиенты

• 700 г говяжьей печени
• 1 яйцо
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3-4 ст. л. муки
• соль и перец по вкусу
• щепотка соды
• растительное масло

Эти вкусные оладьи ты можешь подать как самостоятельное блюдо с различными соусами на основе сметаны или томата, а также можно дополнить их гарниром – например картофельным пюре.

Как приготовить оладьи из говяжьей печени

1. Очисти печень от пленок и нарежь кусочками, очищенный лук нарежь четвертинками, морковь натри на мелкой терке. Пропусти через мясорубку печень и лук, добавь морковь, яйцо, муку, соду и соль и перец по вкусу. Смешай все до однородной массы. Разогрей сковороду с растительным маслом и выкладывай оладьи ложкой, жарь на среднем огне до румяной корочки с обоих сторон.

Источник

• Маринованные патиссоны с морковью и чесноком
• Буженина с чесноком и морковью
• Закуска из печеных баклажанов с перцем
• Фаршированные шампиньоны с болгарским перцем
• Острая кабачковая икра
• Маринованные огурцы с чесноком
• Икра из болгарского перца
• Фаршированные яйца с ветчиной и сыром
• Маринованные кабачки с перцем чили
• Шашлык из курицы со сливами и инжиром