Оладьи из цветной капусты с мятой и чесноком

Ароматные оладьи из цветной капусты с мятой и чесноком – вариант для сытного дневного перекуса.

Ингредиенты

• 800 г цветной капусты
• несколько веточек мяты
• 2 зубка чеснока
• 2 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 4 ст. л. муки
• 50 г твердого сыра
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Количество чеснока и мяты ты можешь корректировать, а также можно добавить и другую зелень по вкусу. для подачи идеально подойдут соусы на основе сметаны или йогурта.

Как приготовить оладьи из цветной капусты с мятой и чесноком

1. Капусты разбери на соцветия и отвари 5 минут, затем дай остыть и измельчи. Добавь давленый чеснок и нарезанную мяту, яйца, сметану, муку, соль и перец по вкусу. тщательно вымеси массу и ложкой выкладывай оладьи в разогретую сковороду с маслом, обжаривай до румяной корочки с двух сторон.

Источник

• Паштет из шампиньонов с фасолью
• Фаршированные яйца с голубым сыром
• Теплый салат из курицы с вялеными помидорами
• Брускетты с помидорами и базиликом
• Жареные кабачки с сыром фета
• Запеченные овощи с чесноком
• Паста из баклажанов с орехами
• Оладьи из нута с кабачком
• Котлеты из брокколи с рисом и сыром
• Салат табуле с булгуром и огурцом