Оладьи из цветной капусты

Нежные оладьи из цветной капусты – простое и вкусное домашнее блюдо для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты

• 800 г цветной капусты
• 2 яйца
• 1 ст. л. сметаны
• 60 г твердого сыра
• 4-5 ст. л. муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Такие оладьи ты также можешь приготовить из брокколи. Твердый сыр можно добавлять любой, а для подачи отлично подойдут различные сметанные или томатные соусы.

Как приготовить оладьи из цветной капусты

1. Цветную капусту промой и разбери на соцветия, отвари 5 минут в подсоленной воде. Затем дай остыть и мелко поруби ножом, выложи в миску и немного подави вилкой или ложкой. Добавь яйца, сметану, тертый сыр, муку и соль и перец по вкусу. вымеси массу до однородности. Выкладывай оладьи ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривай с двух сторон до румяной корочки.

Источник

• Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе
• Салат с курицей и маринованными огурцами и шампиньонами
• Спаржевая фасоль с нутом в томате
• Салат с куриным филе, овощами и йогуртом
• Запеченные помидоры с сыром и беконом
• Фаршированные помидоры с моцареллой и чесноком
• Закуска из красной рыбы со сливочным сыром
• Паштет из сельди с каперсами и сливочным сыром
• Тарталетки с ананасом и красной рыбой
• Тарталетки с огурцом, яйцом и кукурузой