Овощное рагу как в детском саду

Овощное рагу как в детском саду

Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно!

Описание приготовления:

Сочное и вкусное рагу станет отличной идеей обеда или ужина для всей семьи. Я капусту тушу отдельно, чтобы у нее получился более насыщенный вкус, но вы можете добавлять ее к овощам сразу. Если под рукой есть свежие помидоры, можно протереть их и заменить ими томатную пасту.



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Капуста  — 1/4 Штуки
  • Зеленый горошек  — 100 Грамм
  • Томат  — 1/2 Стакана (или томатная паста)
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Овощное рагу как в детском саду»

Овощное рагу как в детском саду

Овощи промойте и очистите.

Овощное рагу как в детском саду

Измельчите кубиками лук.

Овощное рагу как в детском саду

Соломкой нарежьте морковь.

Овощное рагу как в детском саду

Небольшими кубиками нарежьте картофель.

Овощное рагу как в детском саду

В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте картофель на сильном огне до образования румяной корочки. Снимите со сковороды и отложите на время.

Овощное рагу как в детском саду

В сковороду тем временем отправьте лук и обжарьте до прозрачности.

Овощное рагу как в детском саду

Параллельно кубиками нарежьте кабачок.

Овощное рагу как в детском саду

Добавьте на сковороду морковь.

Овощное рагу как в детском саду

Добавьте кабачки. Жарьте на среднем огне 5-6 минут, помешивая.

Овощное рагу как в детском саду

В отдельной сковороде, с добавлением лука, моркови и томата, я потушила капусту.

Овощное рагу как в детском саду

К обжаренным овощам выложите зеленый горошек.

Овощное рагу как в детском саду

Добавьте картофель и капусту.

Овощное рагу как в детском саду

Сразу же влейте томат или разведенную в воде томатную пасту.

Овощное рагу как в детском саду

Посолите и поперчите немного по вкусу.

Овощное рагу как в детском саду

Тушите овощное рагу на среднем огне 20 минут.

Овощное рагу как в детском саду

Подавайте рагу к столу горячим. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *