Паста из зеленого горошка

Пикантная паста из зеленого горошка – отличный вариант оригинальной закуски, которую ты легко приготовишь по нашему рецепту.

Ингредиенты

• 2 стакана зеленого горошка
• небольшая луковица
• 5 веточек мяты
• 2 зубка чеснока
• ½ зеленого перца чили
• 2 ч. л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• 3 ст. л. оливкового масла
• оливковое масло для жарки

Для этого рецепта ты можешь использовать как свежий, так и замороженный зеленый горошек. Количество мяты и чеснока можно корректировать, а также ты можешь добавить зеленый базилик по вкусу.

Как приготовить пасту из зеленого горошка

1. Лук мелко нарежь и обжарь до мягкости, затем добавь горошек и туши под крышкой 8 минут. После оставь остыть. Помести в блендер листики мяты, горошек, соль и перец по вкусу, чеснок, нарезанный кусочками чили, лимонный сок и оливковое масло. Взбивай до однородной массы, затем переложи в емкость для подачи.

Источник

• Нут в томате: простой рецепт
• Цуккини в томате
• Сельдь в сметане
• Болгарский перец в остром маринаде
• Овощи на гриле в меду
• Маринованный перец с розмарином
• Овощная икра с оливками
• Шампиньоны с нутом и брокколи
• Маринованная спаржевая фасоль
• Малосольные огурцы кусочками