Плов классический узбекский

Плов классический узбекский

Самый вкусный рецепт плова именно этот! Это оригинальный рецепт, и вкуснее плова с бараниной вы вряд ли пробовали когда-либо.

Описание приготовления:

Вкуснейший плов по оригинальному рецепту, в котором даже нет строгих пропорций. Все готовят по своему усмотрению, но я попыталась для вас подобрать самое оптимальное сочетание ингредиентов с их количеством.

Получается непередаваемо вкусно, сытно и ароматно! Морковь придает блюду красивый цвет, ну а баранина отменный вкус! Читайте ниже как приготовить классический узбекский плов и принимайтесь за приготовление!




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
География кухни:
Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина мякоть  — 1 Килограмм
  • Курдючное сало  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 7 Зубчиков
  • Рис  — 1 Килограмм
  • Соль  — По вкусу
  • Смесь специй для плова  — По вкусу
  • Острый перец  — 1 Штука

Количество порций: 7

Как приготовить «Плов классический узбекский»

1
Моем мясо и сало, удаляем пленки и жилки, нарезаем мясо кусочками, по своему усмотрению, сало, в свою очередь, нарезаем кусочками поменьше.

2
Морковь необходимо нарезать тонкой соломкой.
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

3
Промываем рис. Нарезаем чеснок, не мелко, приблизительно на три части каждый зубок.

4
Разогреваем казан или любую другую чугунную посуду.
Отправляем туда сало и растапливаем его. Оставшиеся шкварки удаляем из казана.

5
До золотистого цвета обжариваем полукольца лука, затем отправляем к нему мясо.

6
Обжариваем вместе с луком до полуготовности.
Добавляем нарезанную морковь и перемешиваем. Когда морковь приготовится, станет мягкой, вводим специи и хорошо перемешиваем.

7
Далее необходимо налить горячей воды столько, чтобы покрыло все мясо с овощами, чуть больше на пару сантиметров. Добавляем чеснок.

8
Доводим все до кипения, ставим маленький огонь и готовим еще минут 40.

9
Рис (за полчаса до этого замоченный в воде) добавляем к мясу и заливаем еще литром кипятка. Огонь делаем сильнее и ждем пока вода уйдет, ничего не перемешиваем.

10
Далее уменьшаем огонь и накрываем наш плов крышкой, доготавливая на маленьком огне еще полчаса.

11
Приятного аппетита!

Источник


Подробное описание таблетки виагра на нашем сайте.





Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *