Простой рецепт котлет из фарша

Простой рецепт котлет из фарша

Я уверена, что простой рецепт котлет из фарша должен быть среди проверенных рецептов каждой хозяйки. И я предлагаю вам хороший рецепт простых котлеток из говяжьего фарша.

Описание приготовления:

Я очень люблю котлеты с хрустящей корочкой. Поэтому я их делаю довольно тонкими и жарю по паре минут на каждой стороне на большом огне. Так получается идеальная корочка.

Но если вы любите мягкие котлетки, после обжаривания потушите их немного, добавив воды.




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Фарш / Батон
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 900 Грамм
  • Лук-шалот — 3-4 Штук
  • Яйца — 1 Штука
  • Батон — 1 Штука (среднего размера)
  • Молоко  — 220 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8

Как приготовить «Простой рецепт котлет из фарша»

Простой рецепт котлет из фарша
Сперва замочите батон в молоке на 2-3 минуты. А в фарш добавьте яйцо, перец, соль.

Простой рецепт котлет из фарша
Добавьте к фаршу немного отжатым от молока батон, замешайте массу, добавив измельченный лук.

Простой рецепт котлет из фарша
Теперь берите по столовой ложке с горкой фарша и смоченными в воде руками формируйте котлетки.

Простой рецепт котлет из фарша
В сковороде раскалите масло и выложите котлетки. На каждой стороне я их обжариваю по 2-3 минутки.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *