Рисовый салат с тунцом и овощами

Салат из отварного риса с консервированным тунцом и овощами – прекрасное решение для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты

• ½ стакана риса
• 200 г консервированного тунца
• 100 г консервированной кукурузы
• 1 болгарский перец
• 2-3 помидора
• 1 огурец
• 1 зубок чеснока
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Для приготовления рисового салата лучше всего подойдет длиннозернистый пропаренный рис. Вместо тунца ты можешь использовать консервированный лосось, а также можно дополнить рецепт любой зеленью по вкусу.

Как приготовить рисовый салат с тунцом и овощами

1. Рис промой, залей холодной водой и отвари до готовности, затем оставь остывать. Консервированный тунец выложи в мисочку, удалив жидкость, и поломай небольшими кусочками. Огурец и болгарский перец нарежь небольшими кусочками.
2. Выложи рис в салатник, добавь тунец и подготовленные огурец и болгарский перец, нарезанные маленькими ломтиками помидоры и консервированную кукурузу. Заправь салат пропущенным через пресс чесноком и оливковым маслом, посоли и поперчи по вкусу и перемешай.

Источник

• Соус ремулад – пикантный вариант французской классики
• Пикантные творожные роллы с лососем
• Куриное филе в грибном соусе: для вкусного ужина
• Розовые фаршированные яйца: оригинальная закуска
• Овощные роллы из лаваша: легкая закуска
• Креветки в кляре: простая и вкусная закуска
• Рыбные наггетсы: просто и вкусно
• Тарталетки с салатом из печени трески: классическая закуска
• Роллы из лаваша с лососем и авокадо: оригинальная закуска
• Запеченный картофель с фасолью и беконом