Рулетики из цукини с помидорами

Рулетики из цукини с помидорами

Рулетики из жареного цукини с пикантным сметанным соусом и помидорами – прекрасная закуска к семейному обеду или ужину.

Ингредиенты

  • 2 цукини
  • 2 средних помидора
  • несколько веточек укропа
  • несколько веточек петрушки
  • мука
  • 150 мл густой сметаны
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. л. горчицы
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Для рецепта этой закуски выбирай плотные помидоры, чтобы они не дали лишней жидкости. Количество чеснока для соуса можно менять по вкусу.

Как приготовить рулетики из цукини с помидорами

  1. Цукини нарежь вдоль тонкими ломтиками и совсем слегка обваляй в муке. Затем обжарь до золотистого цвета на растительном масле и выложи остыть. Помидоры нарежь дольками. Смешай сметану с горчицей, давленым чесноком, измельченным укропом и солью и перцем по вкусу. нанеси соус на полоски цукини, распредели листья петрушки и выложи по ломтику помидора, аккуратно сверни в рулетики.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *