Салат из спаржевой фасоли с кинзой и мятой

Пикантный салат из спаржевой фасоли с кинзой, мятой и чесноком – отличное дополнение к любой трапезе.

Ингредиенты

• 400 г спаржевой фасоли
• пучок кинзы
• 4 веточки мяты
• 2 зубка чеснока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Для приготовления этого салата ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль, а количество чеснока и лимонного сока можно корректировать.

Как приготовить салат из спаржевой фасоли с кинзой и мятой

1. Спаржевую фасоль отвари до готовности в подсоленной воде, затем воду слей и оставь фасоль остыть. Мелко нарежь кинзу, мяту и чеснок. Добавь все к спаржевой фасоли, посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и лимонным соком, перемешай салат и оставь настояться 15-20 минут.

Источник

• Суп с кабачком и шампиньонами
• Салат из сельдерея с морковью и яблоком
• Овощной салат в остром маринаде
• Салат с тунцом и рукколой
• Банановый пирог с маком
• Тушеный салат из спаржевой фасоли
• Куриная печень и сердечки в сметане с луком
• Острый салат из огурцов
• Салат со свеклой и редькой
• Карри из курицы с ананасом и чили