Салат «Оливье»

Салат "Оливье"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • свинина 150 г
  • соль-по вкусу
  • огурец маринованный 1 шт.
  • горошек зеленый свежемороженный 70 г
  • дЛЯ СОУСА «Лионез»
  • майонез 3 ст.л.
  • зерненая горчица 1 ч.л.
  • лук-шалот 5 г
  • петрушка 3 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат "Оливье"

Отварить до готовности овощи и очистить. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Яйцо отварить вкрутую.

Шаг 2

Салат "Оливье"

Нарезать мелкими кубиками картофель, яйцо, морковь .

Шаг 3

Салат "Оливье"

Зеленый горошек отварить и откинуть на дуршлаг. Добавить к нарезанным овощам.

Шаг 4

Салат "Оливье"

Нарезать мелкими кубиками отварное мясо.

Шаг 5

Салат "Оливье"

Для соуса лионез добавить к майонезу мелко нарезанный лук-шалот,петрушку, зерненую горчицу. Перемешать.

Шаг 6

Салат "Оливье"

Заправить полученным соусом салат. Салат выложить на блюдо, украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!

Время подготовки

1 ч

Время готовки

20 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Повод

Новый год

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *