Салат с соленым лососем и йогуртовым соусом

Оригинальный салат с лососем, яйцом и йогуртовым соусом – отличный вариант для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты

• 200 г слабосоленого лосося
• 4 яйца
• 300 г томатов черри
• 1 синяя луковица
• пучок руколы
• для соуса:
• 150 мл йогурта
• маленький пучок петрушки
• 4-5 веточек мяты
• соль по вкусу

Для рецепта кроме лосося подойдет любая соленая красная рыба, а также ты можешь приготовить самостоятельно слабосоленый лосось.

Как приготовить салат с соленым лососем и йогуртовым соусом

1. Яйца отвари вкрутую, дай остыть и очисти. Помести в блендер зелень и измельчи, затем добавь йогурт и взбей до однородности. Нарежь тонкими ломтиками лосось и соедини с нарезанными пополам черри, руколой и нарезанным кольцами луком. Разложи салат в тарелки, дополни половинками яиц и полей соусом.

Источник

• Салат из дыни с хамоном и моцареллой
• Банановое мороженое с кешью и фисташками
• Тосты с карамелизированным луком и моцареллой
• Гренки со шпинатом, каперсами и яйцом
• Салат из пекинской капусты с яйцом и сыром
• Салат с ветчиной, морковью и кукурузой
• Салат из кускуса с кабачком и сыром
• Смузи из бананов и яблок
• Икра из жареных овощей
• Запеченное филе с сыром и зеленью