Шашлычки из сыра тофу с овощами

Ароматные шашлычки из сыра тофу с овощами – оригинальный вариант вегетарианского блюда для барбекю.

Ингредиенты

• 600 г сыра тофу
• 2-3 болгарских перца
• 2 небольших синих луковицы
• для маринада:
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 3 зубка чеснока
• перец по вкусу

Для приготовления мы использовали болгарский перец, но можно добавлять и любые другие овощи по своему вкусу, а также можно дополнять маринад различными специями.

Как приготовить шашлычки из сыра тофу с овощами

1. Смешай соевый соус с медом, яблочным уксусом, давленым чесноком и перцем по вкусу. нарежь перец квадратами, лук толстыми кольцами, сыр нарежь толстыми квадратными кусочками. Помести все в миску и залей маринадом, убери на 2 часа в холодильник. Затем нанижи сыр на смоченные шпажки, перемежая с овощами. Обжаривай до румяной корочки на открытом мангале или на гриле.

Источник

• Запеченная тыква с медом и розмарином
• Сэндвичи с хумусом и помидорами
• Паста с нутом и баклажаном
• Сэндвичи с инжиром и рикоттой
• Роллы с помидорами и авокадо: простой рецепт
• Салат с соленым лососем и йогуртовым соусом
• Салат из дыни с хамоном и моцареллой
• Банановое мороженое с кешью и фисташками
• Тосты с карамелизированным луком и моцареллой
• Гренки со шпинатом, каперсами и яйцом