Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Ингредиенты

мука2 стакана
яйца4 шт
масло сливочное200 г
сахар1,5 стакана
какао4 ст.л.
молоко0,5 стакана
разрыхлитель1 ч.л.
ванильный сахар1 ч.л.
изюм0,5 стакана
орехи (грецкие, миндаль и т.п.)0,5 стакана

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч
30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8 кусочков

Приготовление

В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.
Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения. Кипятить не нужно.

Смесь снять с огня и охладить (3-4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури).

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Яйца размешать вилкой.
В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку — все хорошо перемешать.

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса.

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Выпекать при температуре 180?C, пока зубочистка не будет выходить сухой из середины кекса.
Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и по желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *