Спаржевая фасоль в томате с чесноком и зеленью

Спаржевая фасоль в томате с чесноком и зеленью

Тушеная с томатами спаржевая фасоль – ароматная и пикантная закуска, которая с успехом дополнит множество различных мясных и рыбных блюд.

Ингредиенты

  • 400 г спаржевой фасоли
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • ½ ч. л. паприки
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. л. уксуса
  • зелень кинзы

Для приготовления этой пикантной закуски ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль. Растительное масло лучше всего подойдет ароматное домашнее или оливковое, а вместо кинзы, ты можешь добавить петрушку или укроп.

Как приготовить спаржевую фасоль в томате с чесноком и зеленью

  1. Нарежь помидоры кубиками, лук нарежь четвертинками колец, зелень и чеснок измельчи, спаржевую фасоль нарежь пополам. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь помидоры и паприку, помешивая туши на среднем огне.
  2. Когда помидоры пустят сок, выложи к ним спаржевую фасоль и лавровый лист, посоли и поперчи по вкусу, помешивая туши на медленном огне до готовности. В конце влей уксус и готовь еще минуту, затем сними с огня, добавь чеснок и зелень, перемешай и дай остыть.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *