Стручковая фасоль с картофелем

Стручковая фасоль с картофелем

Чудесный вариант овощного горячего блюда хочу предложить вам попробовать. Блюдо довольно простое, недорогое, сытное. То, что нужно для ежедневного меню. Запоминайте и повторите на своей кухне.

Описание приготовления:

Покажу вам, как приготовить стручковую фасоль с картофелем, тушенную со специями и овощными пюре. Блюдо можно подавать к столу как самостоятельно, так и дополнив мясом или рыбой, например. Если вы любите остренькое, смело добавляйте немного чили, будет очень здорово. Это ароматное и аппетитное блюдо для разнообразия привычного меню.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 Штук
  • Стручковая фасоль — 200 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Перец — 1/2 Штуки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль и специи — По вкусу (чеснок, имбирь, кориандр, чили, карри, куркума)

Количество порций: 4

Как приготовить «Стручковая фасоль с картофелем»

Стручковая фасоль с картофелем
1. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель. Нарежьте фасоль и соедините с картофелем в кастрюле или сотейнике.

Стручковая фасоль с картофелем
2. Измельчите в пюре помидор.

Стручковая фасоль с картофелем
3. Следом в пюре — лук.

Стручковая фасоль с картофелем
4. Добавьте пюре к овощам.

Стручковая фасоль с картофелем
5. Посолите, добавьте специи, измельченный в пасту чеснок и имбирь, перец.

Стручковая фасоль с картофелем
6. Влейте оливковое масло и примерно полстакана воды.

Стручковая фасоль с картофелем
7. Перемешайте и тушите на среднем огне минут 20 (до мягкости картофеля).

Стручковая фасоль с картофелем
8. Стручковая фасоль с картофелем готова. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *