Свиная вырезка на гриле
09.07.2019
Если вы хотите приготовить на пикнике невероятно сочное, нежное и вкусное мясо, тогда свиная вырезка на гриле — идеальный вариант. Она буквально тает во рту, а готовится совсем недолго. Запоминайте!
Описание приготовления:
Что касается маринада, то вы можете выбрать те соусы, специи или травы, которые вам по душе. Я рекомендую не использовать слишком интенсивные добавки, чтобы не перебить вкус мяса. Мариновать вырезку можно пару часов и после отправлять на гриль.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 600 Грамм
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Горчица в зернах — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Свиная вырезка на гриле»
Вырезку вымойте и обсушите. Подготовьте все ингредиенты для маринада.
Пропустите через пресс или натрите на терке чеснок. Добавьте сок лимона.
Влейте соевый соус, добавьте горчицу.
Добавьте по вкусу перец и соль.
Перемешайте маринад и распределите по мясу.
Заверните вырезку в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить и на ночь.
Подготовьте мангал. Угли соберите в центре, чтобы жар был интенсивным.
Выложите вырезку и жарьте со всех сторон до румяности.
После снизьте жар, распределив угли по всему мангалу и томите до готовности.
Нежнейшая свиная вырезка на гриле готова. Приятного аппетита!
Источник
Добавить комментарий