Тушеная говядина по-мексикански

Тушеная говядина по-мексикански

Предлагаю попробовать приготовить говядину по этому рецепту: с кукурузой, фасолью, сладким и острым перцем. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное! Угостите близких мексиканским блюдом!

Описание приготовления:

Говядина по этому рецепту получается нежнейшая, а поскольку тушится вместе с овощами, то это блюдо сочетает в себе и гарнир. Овощи можно дополнить или поменять по своему вкусу. А подать это блюдо лучше в традициях мексиканской кухни — с перцем чили!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Острое
География кухни:
Мексиканская

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Лук красный — 1 Штука
  • Кукуруза — 300 Грамм (мороженая или консервированная)
  • Фасоль — 300 Грамм (красная консервированная)
  • Вино красное  — 100 Миллилитров (сухое)
  • Перец чили — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец черный горошком — 5 Штук
  • Перец душистый — 5 Штук
  • Перец розовый — 5 Штук
  • Кориандр семена — 1/2 Чайных ложки
  • Майоран — 1/2 Чайных ложки
  • Орегано — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Тушеная говядина по-мексикански»

Тушеная говядина по-мексикански
1. Мясо помойте и нарежьте небольшими кусками.

Тушеная говядина по-мексикански
2. Обжарьте нарезанный перьями лук, добавьте мясо и обжарьте всё вместе.

Тушеная говядина по-мексикански
3. Добавьте вино, 150 мл. воды, тушите 1 час на небольшом огне.

Тушеная говядина по-мексикански
4. Перец почистите и нарежьте соломкой.

Тушеная говядина по-мексикански
5. Добавьте к мясу перец и кукурузу. Тушите еще 15 минут. При необходимости добавьте воды.

Тушеная говядина по-мексикански
6. Добавьте фасоль, все приправы. Перемешайте и тушите ещё 15 минут. Не забудьте посолить.

Тушеная говядина по-мексикански
7. Подавайте с нарезанным чесноком и перцем чили. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *