Творожная запеканка с манкой: просто и вкусно
15.11.2019Нежная творожная запеканка может стать как десертом, так и легким ужином. Попробуй приготовить ее по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
- Творог – 500 г;
- Яйца – 3 шт;
- Крупа манная – 5 ст. л;
- Клюква (вишня) сушенная – 100 г;
- Сахар – 3 ст. л;
- Щепотка соли;
- Масло сливочное – для смазывания формы;
- Сметана, свежая клюква – для подачи.
Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку с ягодами, выбирай сухой, нежный творог. Количество сахара ты можешь корректировать по своему вкусу, а для подачи идеально подойдет сметана.
В тесто творожной запеканки помимо ванильного сахара можно добавить лимонную цедру, она придаст бесподобный аромат.
В ТЕМУ: Как в ресторане: рецепт морковного торта
Готовую запеканку ты можешь полить сверху ягодным сиропом. Для этого замороженные ягоды положи на сковородку, засыпь сахаром и томи на небольшом огне, пока ягоды не пустят сок. Выключи, когда сахар полностью растворится. Если сиропа получится мало, добавь немного воды.
Как приготовить творожную запеканку
- Возьми большую миску. В нее через сито перетри или хорошо взбей блендером творог с сахаром и желтками. Добавь манку, перемешай. Добавь клюкву. Тщательно смешай творожную массу.
- Охлажденные белки добавить щепотку, взбей до устойчивой пены. Аккуратно вмешай ложкой взбитые белки в творожную массу. Это делай вручную, чтобы максимально сохранить пузырьки воздуха, которые и сделают запеканку суфлеподобной.
- Форму для запекания смажь сливочным маслом и равномерно распредели в ней творожную массу. Разогрей духовку до 180 градусов. Помести в нее запеканку и выпекай ее в течение 40-45 минут.
Слегка остывшую запеканку нарежь и подавай. Приятного аппетита!
- Фалафель в лаваше с овощами
- Как в ресторане: рецепт морковного торта
- Жаркое из свинины с грибами в духовке
- Мясной хлеб с яйцами в духовке
- Тефтели в сметанном соусе в духовке
- Фруктовый пудинг: вкусный праздничный десерт
- Судак с овощами в духовке
- Мясо по-французски с ананасами в духовке
- Тыквенный суп с ароматными сухариками
- Баклажаны с грибами в сметане
Добавить комментарий