Утка с рисом в духовке

Утка с рисом в духовке

Утка с рисом — отличное сочетание. Нам понадобится не целая утка, а любые ее части. Утка получается мягкая, с хрустящей корочкой, а рис ароматный и нежный.

Описание приготовления:

Аналогичным способом можно запекать не только утку, но и курицу. А в рис, при желании, можете добавить разные сухофрукты.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утка  — 1,5 Килограмма
  • Рис  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Утка с рисом в духовке»

Утка с рисом в духовке

1. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.

Утка с рисом в духовке

2. Обжарьте овощи с добавлением масла.

Утка с рисом в духовке

3. Рис хорошо промойте холодной водой и добавьте в сковороду.

Утка с рисом в духовке

4. Обжарьте овощи с рисом, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.

Утка с рисом в духовке

5. Влейте 100 мл воды, накройте крышкой и варите до полного испарения жидкости.

Утка с рисом в духовке

6. Выложите рис в жаропрочную форму.

Утка с рисом в духовке

7. Утку разрежьте на небольшие части и посолите.

Утка с рисом в духовке

8. Утку выложите на рис.

Утка с рисом в духовке

9. Накройте фольгой и запекайте в духовке 1,5 часа. За 20 минут до окончания готовки фольгу снимите. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *