Вешенки в соусе

Вешенки в соусе

Если вы хотите приготовить грибочки на обед или ужин, попробуйте повторить на своей кухне этот простой и очень вкусный вариант, как сделать вешенки в соусе с чесноком и специями. Быстро и аппетитно!

Описание приготовления:

Основой для соуса в данном случае будет сметана, но можно попробовать использовать и сливки, например. Специи — это дело вкуса. Выбирайте тот набор, который вам по душе. Подавать к столу вешенки можно с картофелем, гречкой или рисом. Отличный вариант горячего на скорую руку.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Грибы / Вешенки
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Специи и соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Вешенки в соусе»

Вешенки в соусе

1. Первым делом подготовьте грибочки — вымойте и обсушите, очистите луковицу. На сковороду налейте немного масла и поставьте на огонь.

Вешенки в соусе

2. Тонкими полукольцами нарежьте лук.

Вешенки в соусе

3. И отправьте на сковороду. Обжарьте минуты 3, помешивая.

Вешенки в соусе

4. Измельчите грибочки.

Вешенки в соусе

5. Лук обжарен до легкого золотистого цвета.

Вешенки в соусе

6. Добавляем грибы.

Вешенки в соусе

7. Пока они обжариваются, сделаем соус. Пропустите через пресс чеснок и соедините со сметаной.

Вешенки в соусе

8. Добавьте соль и специи.

Вешенки в соусе

9. Тщательно перемешайте. Все, соус готов.

Вешенки в соусе

10. Добавляем его на сковороду к грибам.

Вешенки в соусе

11. И тушим еще буквально 5 минут.

Вешенки в соусе

12. Перед подачей можно дополнить вешенки свежей зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Добавьте в соус паприку, сладкий, острый перец или куркуму для цвета.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *