Вяленые сливы: простой рецепт

Вяленые сливы: простой рецепт

Ароматные вяленые сливы с чесноком и травами – изысканная закуска, которая отлично сочетается с благородными сырами.

Ингредиенты

  • 1 кг слив
  • 5 зубков чеснока
  • 2 веточки розмарина
  • 4 веточки тимьяна
  • молотый перец по вкусу
  • оливковое масло

Для приготовления вяленых слив лучше всего подойдут крупные и мясистые плоды. Количество чеснока увеличивать не нужно, иначе он перебьет вкус и аромат основной закуски. Такие сливы отлично подойдут в качестве дополнения к сырам, паштетам и различным салатам.

Как приготовить вяленые сливы

  1. Включи духовку на 100 градусов. Сливы разрежь пополам и удали косточки, чеснок нарежь пластинами. Сложи сливы в миску и добавь 4 столовых ложки оливкового масла, перец по вкусу и мелко рубленные травы. Тщательно перемешай, затем выложи срезами вверх на застеленный пергаментом противень. На каждую сливу выложи по пластине чеснока и отправь в духовку на 4,5 часа. Готовые сливы сложи в баночки и залей оливковым маслом.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *