Яйца с авокадо и зеленым луком

Яйца с авокадо и зеленым луком

Фаршированные яйца с авокадо и зеленым луком украсят и дополнят любое весеннее застолье.

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 1 крупный авокадо
  • несколько перьев зеленого лука
  • ½ ч. л. горчицы
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу
  • домашний майонез

Фаршированные яйца с зеленью – отличная закуска для весенних праздников. Вместе с зеленым луком ты можешь добавить в начинку любую зелень по своему вкусу, а также можно придать закуске пикантности добавив немного измельченного чеснока.

Как приготовить фаршированные яйца с авокадо и зеленым луком

  1. Отвари яйца вкрутую и остуди холодной водой, очисти и разрежь вдоль. Желтки извлеки и выложи в миску, немного поломай вилкой. Очисти авокадо и нарежь мякоть мелкими кусочками, выложи к желткам и полей лимонным соком.
  2. Мелко нарежь зеленый лук и добавь к желткам и авокадо. Посоли и поперчи по вкусу, добавь горчицу и домашний майонез, перемешай и заполни массой половинки желтков.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *