Запечённая цветная капуста

Запечённая цветная капуста

Если вы любите экспериментировать с овощными закусками, обязательно попробуйте этот интересный и очень простой рецепт. Хрустящая капуста, в сочетании с сырной заливкой – это очень вкусно.

Описание приготовления:

Чтобы корочка получилась изумительно аппетитной, обязательно рекомендую присыпать капусту панировочными сухарями. Можно сверху добавить пару кусочков сливочного масла. Сыр в начинку можно взять нескольких видов, а кроме традиционных соли и перца добавить еще любимые специи. Эта закуска хороша и в теплом и в холодном виде.



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Итальянская / Европейская
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Килограмм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Майонез  — 3-4 Ст. ложек (Можно использовать сметану или йогурт )
  • Панировочные сухари  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Запечённая цветная капуста»

Запечённая цветная капуста

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту вымойте, обсушите и разделите на соцветия. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и немного подсолите.

Запечённая цветная капуста

2. Добавьте капусту в кипяток. Варите несколько минут. После откиньте ее на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Запечённая цветная капуста

3. Параллельно приготовим заливку. В глубокую миску вбейте яйца.

Запечённая цветная капуста

4. Туда же добавьте тертый сыр.

Запечённая цветная капуста

5. Добавьте немного майонеза или сметаны.

Запечённая цветная капуста

6. Посолите и поперчите все по вкусу. Тщательно перемешайте.

Запечённая цветная капуста

7. Капусту выложите в жаропрочную форму ровным слоем.

Запечённая цветная капуста

8. Распределите сверху сыр.

Запечённая цветная капуста

9. Присыпьте панировочными сухарями. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Запечённая цветная капуста

10. Запеченная цветная капуста будет готова через 25-30 минут, когда корочка подрумянится.

Запечённая цветная капуста

11. Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *