Жареная курица целиком

Жареная курица целиком

Казалось бы, у каждой хозяйки должны найтись десятки рецептов жареной курочки. Но часто мясо получается сухим или жестким, не пропекается вообще или корочка остается блеклой. Что делать? Смотрите!

Описание приготовления:

Жареная курица целиком — прекрасное, очень вкусное блюдо на все случаи жизни. Такая птица годится не только для вкусного семейного ужина, но и для любого праздника. Готовится она очень быстро и просто, и всегда получается безупречной. Главное, всегда иметь под рукой свежую курицу и считайте, популярность этого рецепта вам гарантирована. Наслаждайтесь!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Морковь — 3 Штуки
  • Капуста брюссельская — 250 Грамм
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2  Зубчика
  • Лимонная цедра — 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Жареная курица целиком»

Жареная курица целиком
1. Подготовьте все ингредиенты, промойте овощи под проточной водой. Разогрейте духовку до 220 градусов.

Жареная курица целиком
2. Надрежьте курицу вдоль спинной части. Отделите кожу от мяса в области груди, бедер и голени.

Жареная курица целиком
3. В глубокой миске смешайте сливочное, оливковое масла, мелко нарезанную петрушку, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, щепотку соли и черного молотого перца. Перемешайте.

Жареная курица целиком
4. Замаринуйте курицу в подготовленной смеси, распределите маринад под кожицу курицы и разотрите им мясо снаружи.

Жареная курица целиком
5. Поместите курицу на противень, вокруг расположите крупно нарезанный картофель, морковь и капусту. Запекайте мясо в духовой печи в течение 45 минут. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *