Жареное соевое мясо

Жареное соевое мясо

Делюсь своим любимым рецептом жареного соевого мяса. Соевые кусочки — бюджетный полуфабрикат, который богат белком и хорошо насыщает. Но не все умеют его правильно приготовить.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить жареное соевое мясо. Вы можете использовать любые специи по вкусу, главное соблюдайте технику приготовления. Вместо сиропа агавы можно взять любой другой подсластитель. Соевое мясо может быть любого размера и формы, но большие кусочки готовятся чуть дольше. Мой рецепт простой и быстрый, а соевое мясо получается очень вкусным!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Соевое мясо  — 80 Грамм
  • Вода  — 120 Миллилитров
  • Соевый соус  — 4-5 Ст. ложек
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Имбирь  — 10-20 Грамм
  • Перец чили  — По вкусу
  • Сироп агавы  — 1 Чайная ложка
  • Зеленый лук  — 1/4 Пучка
  • Кунжут  — По вкусу (жареный)
  • Крахмал кукурузный  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Жареное соевое мясо»

Жареное соевое мясо

Подготовьте все ингредиенты.

Жареное соевое мясо

Соевое мясо замочите в горячей воде на 10-15 минут.

Жареное соевое мясо

Слейте воду. Промойте соевое мясо в холодной воде, затем тщательно отожмите кусочки. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.

Жареное соевое мясо

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Обжарьте соевое мясо до сухой золотистой корочки. Отложите соевые кусочки в сторону.

Жареное соевое мясо

Измельчите мелко чеснок, имбирь и перец чили. Снова разогрейте чистую сковороду с небольшим количеством масла. Начните обжаривать имбирь, спустя пару секунд добавьте чеснок и чили. Жарьте их до раскрытия аромата.

Жареное соевое мясо

Влейте в сковороду соевый соус, воду и сироп агавы. Добавьте соевые кусочки и тушите до испарения жидкости.

Жареное соевое мясо

Когда выпарится почти весь соус, добавьте порубленный зеленый лук. Жарьте соевые кусочки до полного испарения жидкости.

Жареное соевое мясо

Перед подачей украсьте соевое мясо зеленым луком и жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *