Первые блюда - Страница 35

Куриная грудка, фаршированная сыром

Куриная грудка, фаршированная сыром

24 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты грудка куриная 1 шт сыр (типа Российского) 2 больших ломтика майонез сухари панировочные яйцо 1 шт соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 50 минут Активное время приготовления 40 минут Сложность Средний Кол-во порций 2 Приготовление Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке «кармашек», стараясь не прорезать насквозь. Готовый «кармашек» посолить и…


Салат из языка с яичными блинчиками

Салат из языка с яичными блинчиками

22 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты язык говяжий (1 луковица+1 морковь для варки языка) 300 г яйца 3 шт лук репчатый 1 шт кукуруза 0,5 банки зелень петрушки, укропа грецкие орехи 30 г сыр (типа Российского) 100 г соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 3 ч Активное время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3-5 Приготовление Язык…


Закуска из семги «Калейдоскоп»

Закуска из семги «Калейдоскоп»

20 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты семга (или форель) малосольная 200 г свежие огурцы (среднего размера) 1-2 шт болгарский перец (разноцветный) 2 шт лимон или лайм 1 шт зелень укропа или петрушки Общая информация Общее время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3-4 Приготовление Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Болгарские перцы вымыть, вырезать семенную коробку, еще раз…


Пончики с вареньем

Пончики с вареньем

19 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты Для постного дрожжевого теста вода 300 мл мука 600 г дрожжи 20-30 г растительное масло 2-3 ст.л. сахар 3-4 ст.л. соль щепотка Для начинки густое варенье или джем Дополнительные ингредиенты растительное масло для фритюра Общая информация Общее время приготовления 4 ч 20 минут Активное время приготовления 4 ч 20 минут Сложность Средний Кол-во порций…


Щи с грибами

Щи с грибами

18 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты вода 2,5-3 л картофель 3-4 шт капуста белокочанная 300 г шампиньоны 250 г лук репчатый 1 шт морковь 1 шт кетчуп (или томатный соус) 1-2 ст.л. лавровый лист 1 шт душистый перец горошком 5 шт растительное масло для жарки зелень петрушки, укропа пучок сахар 1/2 ч.л. соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления…


Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

17 Апр 2018 Первые блюда

Благодарим Юленьку из Минска за замечательный рецепт Ингредиенты филе куриной грудки 400-500 г лук репчатый 1 шт перец болгарский 1-2 шт помидоры 1-2 шт сыр 200 г майонез сливочное или растительное масло для смазывания формы соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 55 минут Активное время приготовления 30 минут Сложность Легкий Кол-во порций 4-5…


Апельсиновые капкейки с шоколадом

Апельсиновые капкейки с шоколадом

16 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты Для теста яйца 2 шт сахар 220 г молоко 120 мл сливочное масло 100 г мука 310-320 г апельсины 2 шт (350 г) шоколад (горький)  50 г разрыхлитель 1 ч.л. ванильный экстракт 1 ч.л. соль на кончике ножа Для масляного крема сливочное масло 200 г сгущенное молоко 6 ст.л. сахарная пудра 2 ст.л. сок…


Салат «Радужный»

Салат «Радужный»

15 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты морковь 1 шт свекла 1 шт сельдерей (корень) 1/4 клубня Для заправки уксус бальзамический или винный 1-2 ст.л. горчица 0,5-1 ст.л. растительное масло 2-3 ст.л. лук репчатый 0,5-1 шт оливки без косточек 5-6 шт сахар по вкусу чеснок 1 зубчик зелень петрушки Общая информация Общее время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 2-3…


Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

14 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты сливочное масло 100 г сахар 100 г мука 175 г яйцо 1 шт какао 1 ч.л. молотый имбирь 1 ч.л. молотая корица 0,5 ч.л. молотая гвоздика 0,5 ч.л. разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Общая информация Общее время приготовления 2 ч Активное время приготовления 15 минут Сложность Легкий Приготовление Просеять муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и…


Кулич с цукатами и изюмом

Кулич с цукатами и изюмом

13 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты дрожжи (свежие) 50 г (или 25 г свежих дрожжей + длительное время для подъема теста в холодильнике) мука примерно 1 кг + на подпыл изюма и сухофруктов молоко 350 мл масло сливочное 300 г масло растительное 100 мл яйца 5 шт + 1 желток сахар 300-400 г (1,5-2 стакана) ванильный сахар 1 ст.л. соль…


Салат «Пикантный»

Салат «Пикантный»

12 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты курица (бедрышки, голени) 200 г (вес чистого мяса, без костей) морковь 1-2 шт сыр (типа Российского) 100-150 г чеснок 1-2 зубчика грецкие орехи небольшая горсть майонез соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 1 ч 30 минут Активное время приготовления 30 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3-4 Приготовление Курицу отварить и нарезать кубиками.Морковь…


Рогалики из слоеного теста с джемом

Рогалики из слоеного теста с джемом

11 Апр 2018 Первые блюда

Ингредиенты тесто слоеное дрожжевое 500 г густое варенье, повидло или джем 0,5 стакана Общая информация Общее время приготовления 1 ч 40 минут Активное время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 4-6 Приготовление Слоеное тесто с вечера переложить из морозилки в холодильник и дать ему мягко оттаять.Аккуратно раскатать тесто в пласт на слегка подпыленной мукой…