Фаршированные яйца с тунцом и оливками

Фаршированные яйца с тунцом, оливками и каперсами – отличная закуска для любого праздничного стола.

Ингредиенты

• 8 яиц
• 200 г консервированного тунца
• зеленые оливки
• черные оливки
• каперсы
• ½ болгарского перца
• 1 ст. л. оливкового масла
• перец по вкусу
• зеленый лук

Для приготовления этой простой и вкусной закуски ты можешь использовать любые сорта оливок, а помимо зеленого лука можно дополнить блюдо любой зеленью. Количество оливкового масла для начинки можно увеличивать до желаемой консистенции.

Как приготовить фаршированные яйца с тунцом и оливками

1. Яйца отвари вкрутую и очисти, разрежь пополам и извлеки желтки. Оливки нарежь колечками, перец соломкой, зеленый лук измельчи. Помести желтки в блендер и добавь тунец и оливковое масло, поперчи по вкусу и взбей до однородности. Выложи в каждую половинку яйца каперс и заполни массой из тунца. Дополни закуску подготовленными оливками, болгарским перцем и зеленым луком.

Источник

• Тартар из слабосоленого лосося
• Паштет из тунца с карамелизированным луком
• Тарталетки с салатом из мяса криля
• Фаршированные яйца с сельдью и яблоком
• Тарталетки с салатом из красной рыбы и яиц
• Закуска из консервированных персиков с тунцом
• Фаршированные яйца с кальмарами и креветками
• Лобио с базиликом и орехами
• Закуска из прошутто с сыром и оливками
• Канапе с креветками и соусом из авокадо