Фруктовый пудинг: вкусный праздничный десерт

Если ты следишь за своей фигурой, то такое блюдо также прекрасно впишется в твой рацион.

Ингредиенты

• Сливочное масло – 80 г;
• Белые сухари – 1/3 ст;
• Мука – 3/4 ст;
• Цедра 1 лимона;
• Яйца – 2 шт;
• Виски – 1/2 ст;
• Апельсиновый сок – 2 ст. л;
• Специи молотый душистый перец и гвоздика, корица, имбирь – по щепотке;
• Коричневый сахар – 0,5 ст;
• Изюм – 1 ст;
• Курага, чернослив, клюква или вишня – по 0,5 ст;
• Миндаль и фундук – по 0,5 ст;
• Соль.
• Для сиропа:
• Сахарная пудра – 2 ст.л;
• Виски – 2 ст. л;
• Сок лимона – 2 ст. л.

Классический английский завтрак в виде нежного фруктового пудинга порадует своим вкусом всех любителей вкусной пищи. Опробуй рецепт фруктового пудинга, которые мы приготовили, и убедитесь в этом сама.

В ТЕМУ: Мясо по-французски с ананасами в духовке

Как приготовить фруктовый пудинг:

1. Цедру, масло, муку и сухари перемели в блендере. Добавь яйца, виски, апельсиновый сок, пряности, сахар, соль и снова взбей. Сухофрукты нарежь кубиками, орехи поруби. Добавь в тесто и тщательно перемешай.
2. Выложи смесь в жаропрочную форму и накрой пергаментом, утрамбуй. Сверху накрой плотно фольгой. Форму опусти в большую кастрюлю с водой, поставь на огонь и доведи до кипения.
3. Вари на мельком огне около 5 часов, накрыв крышкой. Если нужно, воду долей. По готовности дай остыть, убрав фольгу. Приготовь сироп, смешав пудру, виски и сок лимона.
4. Форму переверни на блюдо и смажь сиропом. Верни в форму, накрой и держи в холоде целые сутки, чтобы пудинг "дозрел". Перед подачей подогрей пудинг около 1 часа на водяной бане. Полей виски и подожги. 

Укрась мандаринами и посыпь сахарной пудрой. Готово!

Источник

• Судак с овощами в духовке
• Мясо по-французски с ананасами в духовке
• Тыквенный суп с ароматными сухариками
• Баклажаны с грибами в сметане
• Творожная запеканка с кускусом и сушеной голубикой
• Запеченный картофель с беконом
• Салат из кускуса с авокадо и помидорами
• Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски
• Куриное филе в пиве с сельдереем и грибами
• Салат с лососем, авокадо и кунжутом