Картофельная запеканка с фаршем и сыром
13.02.2018
В продолжение темы «Кулинарные рецепты за 15-20 минут» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется за 30-35 минут, но работа хозяйки не займет более 15 минут.
Описание приготовления:
В данном рецепте используется большое количество ингредиентов. Блюдо получается сытным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Фарш (у меня индюшиный) — 500 Грамм
- Томатный сок — 1,5 Стакана
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Твердый сыр (у меня Тенеро) — 100 Грамм
- Соль, специи — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить «Картофельная запеканка с фаршем и сыром»
1. Картофель очистить. Нарезать каждый на 4 части. Залить кипятком и поставить вариться без соли. В конце варки посолить по вкусу. Воду слить. Слегка остудить.
2. Смажем форму для запекания растительным маслом, затем выкладываем туда слой картофеля. В фарш добавим немного перца и соли. Сверху на слой картофеля выкладываем фарш.
3. Нарезаем кольцами лук, сладкие перцы, помидоры и раскладываем все в форму (сверху на мясной фарш).
4. Мелко нарезаем укроп и посыпаем им овощи. Смешаем майонез, яйца, соль и черный перец. Получившейся смесью заливаем запеканку.
5. Сыр натереть на терке и посыпаем им запеканку. Минут на тридцать-сорок отправляем запеканку в разогретый духовой шкаф.
6. Запеканка будет готова, когда расплавится сыр, и пустят сок овощи. Чеснок растереть и смазать им горячую запеканку. Блюдо готово.
Источник
Добавить комментарий